大堂是我们接待客人的第一场所,也是使客人对酒店产生第一印象的地方,这里是我们饭店的管理和经营中枢,具有接待、结算、咨询、礼宾、安全等各项服。 这里拥有独特豪华的氛围,大堂内通常还会设立雅间、大厅等。如果在大厅就餐提供免费休闲小吃,我们店的装修风格也与周围商业环境的配套一致。
雅间的风格和大厅风格统一但又有差异。统一是要保持餐厅整体风格的一致性;差异是要使进入雅间的客人产生独特的感受,使他们体会到雅间的优越性和就餐时的舒适性,有和大厅一样的服务。这样可以使客人没有单调感,并可加深客人对餐厅的印象。